BOLOS E TORTAS

TORTA DE BANANA

Ingredientes da massa:

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de margarina    

1/2 copo de leite

1/2 copo de óleo

1 colher de de fermento para bolo

2 ovos

Ingredientes do recheio:

banana

açúcar

canela em pó a gosto

Preparo:

Misture todos os ingredientes e faça a massa. 

Forre uma forma e recheie com as bananas 

amassadas. Decore e leve para assar até que fique 

bem dourada.   BOM APETITE!

BOLO AO CREME

Nessa receita você vai precisar de um bolo comum.

Ingredientes do 1º creme:

1 lata de creme de leite

1 litro de leite

2 clheres (sopa) de maisena

4 gemas 

Preparo:

Leve ao fogo todos os ingredientes até 

que ferva e engrosse (não esqueça de peneirar as

gemas)

Ingredientes do 2º creme:

4 claras batidas em neve firme

1 lata de creme de leite

12 colheres de açúcar 

Preparo:

Bata as claras em neve e vá acrescentando aos 

poucos o açúcar, em seguida acrescente levemente

o creme de leite.

Montagem:

Despeje o 1º creme numa refratária, coloque o bolo.

Por cima coloque o 2º creme. Decore a gosto, com coco

ralado ou frutas da sua prefência.   BOM APETITE!

BOLO PUDIM

Ingredientes para o bolo:
150g de manteiga 

1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
½ xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingrdientes para o pudim:
4 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite de condensado
3 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo do bolo:Na batedeira, colocar a manteiga e o açúcar e bater. Acrescentar os ovos e o leite e bater acrescentar a farinha e o chocolate, bater até obter uma massa homogênea. Misturar o fermento com o fuê.

Modo de preparo do pudim:Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Montagem:Caramelizar uma forma (alta) com furo no meio. Colocar primeiro a mistura do bolo e por cima a mistura do pudim. Assar em forno pré-aquecido a 200°c, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.

TORTA DE LIMÃO

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de gordura vegetal ou margarina

1/2 lata de creme de leite

1 pitada de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

1 lat de leite condesado

8 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 lata de creme de leite

1 colher de raspa de limão

Cobertura:

2 claras em neve

4 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar

Preparo da massa:

Peneire a farinha, faça uma cova no centro e 

coloquea gordura vegetal, o creme de leite,

o sal e o fermento. Misture-os com as pontas 

dos dedos, juntando a farinha até que seja toda 

incorporada a massa e que solte completamente

das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos 

na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de aro

removível (25cm), fure o fundo com um garfo e asse

em forno quente (220°c) por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.

Preparo do recheio:

Misture bem o leite condesado com o suco de limão

até que adquira consistência de creme. Incorpore o 

creme de leite e as raspas de limão.

Cobertura: 

Bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e

continue batendo até obter um merengue bem firme.

Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com o 

merengue, polvilhe açúcar e volte-a ao forno fraco (150°c),

por cerca de 10 minutos, apenas para o suspiro dourar.

Deixe esfriar antes de servir.    BOM APETITE!!!

BOLO CAIPIRA

Ingredientes:

2 xícaras e 1/2 de açúcar

200 g de margarina ou manteiga sem sal

6 ovos separados

200 ml de leite de coco

100 g de queijo ralado

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura:

1/2 lata de goiabada 

1/2 xícara de vinho rosé doce ou água

100g de queijo meia cura (queijo minas)

ralado grosso

Preparo da massa:

Bata as gemas com o açúcar e a margarina, até

virar um creme. Acrescente o leite de coco, bata e 

acrescente o queijo e a farinha. Bata as claras em neve

e acrescente a massa delicadamente e por último o 

fermento. Coloque em forma redonda (30 cm de diâmetro),

untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido por cerca 

de 40 minutos.

Preparo da cobertura:

Leve ao fogo a goiabada com o vinho até derreter a goiabada,

deixe esfriar e cubra o bolo já frio e polvilhe com o queijo minas

ralado.







BOLO DE CENOURA




Ingredientes da massa:
3 cenouras picadas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

1 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícaras (chá) de leite

5 colheres (sopa) de achocolatado em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

Preparo da massa:

Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.

Leve para assar em forma untada.
Depois de assado cubra com a cobertura cobertura

Preparo da cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.